月曜日の「巷で噂のおやつ」は、パティスリークリの「栗ケーキ」。
パティスリークリは、兵庫県明石市にある洋菓子店。
栗専門のパティスリーではなく、オーナーシェフの名前が栗原さんだから、この店名が付いているそうです。
栗ケーキは、中にまるごと1個の大きな栗が入ったケーキ。
小麦粉は一切使用せず、生地には裏ごしした栗が練り込んであります。
ラム酒とシロップがほんのりとした香りと甘さを演出。
栗好きにはたまらないケーキです。
抹茶と一緒に食べるとよく合うそうです。
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放送日:2008/04/21
ゲスト:安斎勝洋、兵藤ゆき、真島茂樹
おやつ:栗ケーキ
店舗名:パティスリークリ
住 所:兵庫県明石市二見町東二見715-1
電 話:078-941-2415
価 格:2,400円(10個入り)
発 送:あり
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