月曜日の巷で噂のお菓子は、清水屋の「黒大奴(くろやっこ)」。
清水屋は、静岡県島田市の和菓子屋さん。
江戸時代から続く老舗のお店です。
黒大奴は、風味豊かな昆布入り羊羹の中にこし餡を包み込んだ珍しい和菓子。
日本三奇祭の一つに数えられている「島田の帯祭り」の大奴にちなんで作られたそうです。
職人が一つひとつ手作りしているので、表面はツヤが出ています。
甘さ控えめで餡と昆布の風味がたまらないそうです。
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放送日:2007/11/26
ゲスト:森口博子、清水アキラ、近藤正臣
おやつ:黒大奴
店舗名:清水屋
住所 :静岡県島田市本通り2-5-5
電話 :0547-37-2542
価格 :840円(15個)
発送 :あり
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