月曜日の「巷で噂のおやつ」は、シェ・シバタの「エクレール・オ・プール・サレ」。
シェ・シバタは、愛知県名古屋市にある洋菓子店。
パリ・ホテル・リッツ、シェ・ミラベルなどで腕を磨いたシェフのお店です。
エクレール・オ・プール・サレは、キャラメル味のエクレアの上に、フランス産のバターと塩をのせたスイーツ。
キャラメルの香ばしさと、サクサクの食感が特徴。
通常は愛知のお店でしか販売されていませんが、2009/03/03〜2009/03/09までは、銀座三越の「GINZA スイーツフェスタ」で限定販売されます。
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放送日:2009/03/02
ゲスト:中島啓江、五十嵐隼士、片岡鶴太郎
おやつ:エクレール・オ・プール・サレ
店舗名:シェ・シバタ
住所 :愛知県名古屋市千種区山門町2-54
電話 :052-762-0007
価格 :?円
発送 :なし
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