水曜日の「地方の銘菓」は、ゲスト・雛形あきこさんの出身地・東京都江戸川区の銘菓「東京コマツナバウムクーヘン」。
東京コマツナバウムクーヘンは、江戸川区の特産「小松菜」を使用した緑色のバウムクーヘン。
小松菜をパウダーにして、生地に練り込んであります。
小松菜の味はあまりしなくて、とても美味しいそうです。
野菜スイーツで有名な「ポタジエ」が監修していて、羽田空港や高速道路などで東京土産として販売されています。
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放送日:2010/04/28
ゲスト:高木美保、江守徹、雛形あきこ
おやつ:東京コマツナバウムクーヘン
店舗名:株式会社アンデル(販売者)
住所 :東京都江東区平野2-16-4
電話 :03-3820-2781
価格 :1,575円(1ホール)
発送 :あり
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