水曜日の「地方の銘菓」は、ゲスト・島崎和歌子さんの出身地・高知県「1×1（いちかけるいち）」の「アイスクリン」。

1×1（いちかけるいち）は、高知県にあるアイスクリーム専門店。

アイスクリンは、シャーベットのような手作りアイスクリーム。
乳脂肪分が3パーセント以下で、サクサクとした食感とさっぱりした味が特徴。
高知県では、1921年から販売されていて、夏には道路沿いで売られているそうです。
番組ではバニラが出されていましたが、抹茶、いちご、チョコレートなどのフレーバーもあります。
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放送日：2008/05/07
ゲスト：山本裕典、藤本美貴、島崎和歌子
おやつ：アイスクリン
店舗名：高知アイスクリーム商工業 1×1（いちかけるいち）
住所　：高知県高知市南はりまや町2-3-12
電話　：088-882-4852
価格　：800円（1リットル）
発送　：あり

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