水曜日の「地方の銘菓」は、ゲスト・ふかわりょうさんの出身地である神奈川県横浜の
聘珍樓（へいちんろう）の肉まん。


聘珍樓（へいちんろう）は、神奈川県横浜の中華街に本店がある老舗の中華料理店。
ゲスト・三船美佳さんのマネージャーの弟は、このお店でずっと働いていたことが
あるそうです。

肉まんは、大きなサイズでずっしりと重い肉まん。
中の具には、上質の国産豚肉、しいたけ、たけのこ、くわいなどがたっぷり入っていて、
特製の皮は牛乳を使って練りこんであるそうです。
添加物や科学調味料は一切使っていません。
肉汁がたっぷりでふわふわな食感。
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放送日：2007/11/07
ゲスト：小金沢昇司、三船美佳、ふかわりょう
おやつ：肉まん
店舗名：聘珍樓（へいちんろう）
住所　：神奈川県横浜市中区山下町149 中華街大通り
電話　：045-681-3001
価格　：1,102円
発送　：あり

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