今回のおやつは、ゲスト・細川たかしさんのお土産「江久庵 黄金の哲学」。

江久庵は、大阪府堺市のカステラと和菓子の工房。

黄金の哲学は、卵・砂糖・小麦粉・水飴・蜂蜜のみを使用して作られた高級カステラ。
窯出し本熟という製法で作られているので、生地がしっかりしていて卵の味が濃いのが特徴。
上には金箔がのせてあります。

「モンドセレクション2008」に初出展して金賞を受賞した、というすごい経歴のあるカステラでもあります。

番組で細川たかしさんは、31,000円もする大きな箱入りのものを持ってきていました。
「黄金の哲学」のお取り寄せはこちら！→

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放送日：2008/07/01
ゲスト：岩崎良美、細川たかし、南明奈 おやつ：黄金の哲学
店舗名：江久庵（こうきゅうあん）
住所　：大阪府堺市堺区北三国ヶ丘町1-2-36
電話　：072-222-2411 / 072-225-1111
価格　：2,310円
発送　：あり

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